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黔茶出口超一億美元 制茶、食檢設備嚴控品質

2019-12-20 15:13:47來源:食品機械設備網 編輯:Lia閱讀量:13953

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導讀:近兩年,在“一帶一路”政策的帶動下,貴州茶葉出口勢頭迅猛。當然,這也與當地制茶水平提升、茶葉質量提高息息相關。
  【食品機械設備網 地方新聞】 日前,第八屆貴州茶業經濟年會在貴州召開。會上宣布消息,截至2019年11月30日,貴陽海關共檢驗檢疫出口茶葉477批,數量3613.7噸,金額1.2億美元。尤其是近兩年,在“一帶一路”政策的帶動下,貴州茶葉出口勢頭迅猛。當然,這也與當地制茶水平提升、茶葉質量提高息息相關。
 

 
  制茶設備讓質量對接國際標準
 
  貴州是我國產茶大省,屬于亞熱帶高原季風濕潤氣候,其四季分明、雨熱同季的地理環境以及適宜的氣候,使得貴州省成為國內綠茶主要產區。如今,貴州茶葉不但對內銷量大,對外出口的份額也持續增加。茶葉出口首先就要對接國際標準,而制茶設備的應用極大地推動了茶葉質量的提升。
 
  制茶的手工技藝非常有名,但其實在科研人員的努力下,制茶設備也能完成手工制茶的工藝。例如茶葉殺青機能代替人工進行茶葉殺青工序;茶葉揉捻機能從冷揉、熱揉兩個方面對不同茶葉進行揉捻工序;炒茶機則能均勻地炒制茶葉,成品質量不遜于人工炒茶。
 
  經過多年發展,我國炒茶設備已能進行規?;a,機械升級研發也不斷提速。值得一提的是,如今我國的制茶設備自動控制程度、智能化水平也在日漸提高,溫度的控制、火候的掌握都在炒更精細的方向進發,制茶技術總體水平持續提升,從而提升茶葉品質,使其符合國際標準。
 
  食檢設備提升食品安全治理水平
 
  除了質量提高,茶葉的食品安全也不能忽視。盡管機械化制茶已經在一定程度上減少了食品安全隱患,但茶葉生產步驟復雜,對于茶葉的食品安全檢測程序不可忽略。據了解,茶葉的食品安全隱患主要有以下幾方面:農藥殘留超標、重金屬超標、異物殘留等等。
 
  如何杜絕食品安全問題呢?這就需要企業利用食品安全檢測設備開展茶葉質量安全自查工作。如今,運用于食品領域的安全檢測設備有氣相色譜儀、液相色譜儀、離子色譜儀、細菌病源性檢測儀器、酶標儀、固相萃取儀等等,可多多種食品安全隱患進行排查,防止問題產品流入市場。
 
  近年來,食品安全檢測儀器發展迅速,儀器分析變得更加快速、靈敏、準確,多種技術的結合也讓儀器的應用變得更加廣泛。不過,與國外先進產品相比,國產食品安全檢測儀器在技術和產品成熟度方面仍存在差距。隨著政府對于高端檢測儀器產業的支持力度加大,國產食檢設備的高端化市場得到開拓,設備專業化程度更高、分析速度更快、更便攜、功能更集成。
 
  小編結語:業內人士表示,未來貴州還將加強出口茶葉基地建設,不斷拓寬出口渠道,持續調整優化產品結構。對于當地茶企來說,要加強制茶的機械化水平,嚴控產品的質量安全,讓茶葉品質能夠進一步與國際接軌,提高其國際市場競爭力。

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