搜索右側

番茄罐頭市場增長 罐頭加工設備發展趨向智能化

2020-05-19 11:07:50來源:食品機械設備網 編輯:Lia閱讀量:13369

分享
導讀:由番茄加工而成的各種飲料、醬汁、罐頭等產品也非常受歡迎。尤其是番茄罐頭,是長期保存番茄的重要方式。
  【食品機械設備網 本網原創】 日前,北京市農林科學院蔬菜中心某團隊示范了通過三項關鍵技術建立的“高糖度番茄模式”,能將番茄內的可溶性糖提高到60%左右。番茄味道酸甜,果實中含有大量的維生素,非常受消費者喜愛。并且,由番茄加工而成的各種飲料、醬汁、罐頭等產品也非常受歡迎。尤其是番茄罐頭,是長期保存番茄的重要方式。
 

 
  據了解,我國番茄播種面積已超過2000萬畝,規模日趨穩定。隨著栽培技術的發展,番茄的品質越來越高。但新鮮番茄的保存時間不長,加之我國番茄產量大,種植戶承擔的市場風險也大。而番茄深加工產業的發展提升了種植戶的市場風險承擔能力,并且促進產業向多樣化發展。
 
  留住番茄的美味,一般是將番茄做成番茄醬。而若想留住整個番茄,則一般將番茄做成番茄罐頭。有業內人士表示,番茄罐頭是世界蔬菜罐頭貿易中的大宗商品之一,在世界范圍內擁有很大的消費市場。近幾年,國內食用番茄罐頭,或利用番茄罐頭進行烹飪的消費者越來越多,其市場空間正在進一步成長。
 
  與此同時,番茄罐頭生產相關設備也將得到市場利好。據悉,番茄罐頭生產線上的設備包括原料提升機、水果清洗機、選果機、湯料調配系統、灌裝機、封口機、殺菌機等等。隨著消費市場對番茄罐頭的品質需求越來越高,罐頭生產工藝的把控變得越來越重要,提高生產能力成為產業發展的重要方向。
 
  那么,企業該從哪些方面來提升生產能力呢?首先,要提升設備的自動化水平,降低人工參與程度,提高生產效率的同時,避免人工帶來的污染。其次,還要提升生產的智能化水平,通過大數據、人工智能等信息技術來管理罐頭生產線,從而提升企業的質量安全監管水平,減少生產過程中出現的不穩定因素。
 
  要實現生產自動化、智能化水平的提升,相關生產設備的創新升級不可少。例如灌裝機,相對于普通灌裝機而言,智能灌裝機的灌裝速度更快,操作也更加簡單快捷。某業內企業建設的智能化灌裝車間采用大量傳感器來記錄數據、傳達指令,并能通過遠程指令對生產技術進行調整,智能化程度非常高。
 
  在罐頭生產過程中,封罐的質量也非常重要?,F如今,封罐設備的智能化程度在不斷提升。據了解,封罐設備主要有自動送罐、自動配蓋、卷邊機頭、卸罐、電氣控制等系統組成。受市場導向影響,全自動封罐技術越來越成熟,二重卷邊封罐技術等在設備中不斷得到應用?,F今的全自動封罐設備能夠按照罐頭和罐身的形狀、種類、直徑等數據來完成封罐,生產靈活性非常高。
 
  近幾年,我國居民的食品消費觀念和方式正在悄然改變。無論是家庭烹飪還是餐飲行業,對番茄罐頭的需求都越來越大。為了提高罐頭品質,不少生產企業都實現了全自動化加工。與此同時,相關加工設備還在向智能化進發,以滿足生產企業迅速增長的生產規模,并提高企業對罐頭質量的管控能力。
 

我要評論

文明上網,理性發言。(您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關。

版權與免責聲明:凡本網注明“來源:食品機械設備網”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:食品機械設備網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源(非食品機械設備網)的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網注明的作品第一來源,并自負版權等法律責任。

如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。

  • 易格斯拖鏈軸承倉儲貿易(上海)有限公司





  • 廣告招租


圖說食機 更多

旗下子站

食品包裝機械網食品肉類加工網食品飲料機械網 休閑食品設備網食品米面機械網食品烘焙設備網 食品果蔬機械網食品制冷設備網食品干燥設備網 水處理設備網食品輸送設備網油炸設備網豆制品設備網炊事設備網糕點設備網屠宰機械網

食品機械微門戶

關于我們|本站服務|會員服務|企業建站|旗下網站|友情鏈接|誠聘英才|產品分類瀏覽|產品sitemap|頻道專場列表

食品機械設備網 - 食品機械行業專業網絡宣傳媒體

Copyright 2020 foodjx.comAll Rights Reserved法律顧問:浙江天冊律師事務所 賈熙明律師

客服熱線:0571-87759911加盟熱線:0571-87858616展會合作:0571-87759655

客服部:編輯部:合作部:市場部:

李逵劈鱼捕鱼机漏洞规律技巧破解 浙江20选5每周 福彩排列7开奖结果查询95期 股票推荐书 甘肃快3开奖果跨度 浙江十一选五开奖号 江苏11选五奖金规则 广西福彩快乐双彩走势图 pk10cqswlzx 股票融资账户怎样操作安全吗 11选5前三万能6码