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食品機械設備網5月30日行業熱點聚焦

2020-05-30 18:17:00來源:食品機械設備網 閱讀量:7586

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導讀:對干燥的溫度、時間和濕度要求非常高,干燥溫度不適宜或超過一定溫度后,營養成分易受到破壞,更甚者會失去產品藥效,進而降低了藥食同源價值。
  【食品機械設備網 今日聚焦】大家好,又到了今日聚焦的時間了,食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業今日要點內容,方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點,能夠借此探出一些商機。
 

  作為藥材的覆盆子,對干燥的溫度、時間和濕度要求非常高,干燥溫度不適宜或超過一定溫度后,營養成分易受到破壞,更甚者會失去產品藥效,進而降低了藥食同源價值。此外,自然晾曬、陰干、風干等傳統干燥還存在其它一些問題,例如干燥時間長、干燥效率低、產能低、勞動強度大以及產品易受到污染,干燥質量難以保證。【閱讀全文】
 
  如今,已有不少生產企業進入了蝦殼深加工市場,為提取、干燥等加工設備帶來市場增量。例如湖北潛江已經建成甲殼素深加工產業集群,其中某企業年處理蝦殼可達到10萬噸,提取甲殼素可達到4000噸,殼寡糖、氨基葡萄糖鹽酸鹽、高密度殼聚糖等其他產品的提取量也能達到3500噸,極大地提升了深加工的經濟效益。【閱讀全文】
 
  近幾年,國內真空包裝設備制造業開始出現規?;?、成套化、自動化的趨勢,傳動復雜、技術含量高的設備逐漸被研發。自動化程度高、運行穩定、能耗低的真空包裝設備成為設備制造商突破市場競爭的有力“武器”,為生產企業帶來更多選擇的同時,也帶來更高的品質。【閱讀全文】
 
  2018年我國低溫鮮奶銷售額增幅為19.5%,市場滲透率達33.6%。業內人士表示,未來幾年內,低溫奶的市場占比仍將繼續提升。有業內人士表示,低溫奶品類成長速度是乳制品行業的近10倍,在國內冷鏈配送技術和基礎設施不斷完善的環境下,預估該品類潛在客戶將在3000萬以上。【閱讀全文】
 
  在加工工藝中,又從清理、去石,礱谷、谷糙分離、糙米精選,碾米、涼米、白米篩選,以及磁選、色選等7方面進行嚴格要求。針對碾米、涼米、白米篩選來說,團標規定,要求用碾米機先粗碾,后精碾,把碾出的米放入倉庫中涼米,溫度降至28℃以下。然后再用分離篩除去富硒香米中的雜質、碎米和不完善粒,提升大米質量。【閱讀全文】
 
  與普通的小麥粉相比,馬鈴薯全粉在加工中會出現成型難、易斷裂、湯底渾濁等問題。因此,企業在設計生產設備時,需要對設備的壓面、成型等功能進行改進,通過革新技術來提升口感。而在廢水凈化環節,相關設備企業不僅要降低廢水中的有機物含量及濁度,更靠考慮如何實現廢水中蛋白的回收利用。【閱讀全文】
 
  相關食品機械的使用大大提升了生產效率以及原料利用率,讓海水產品加工業逐漸走向自動化、現代化、科技化。但值得一提的是,國內食品機械在海產品深加工領域的應用還相對有限,基本集中在魚糜制品、冷凍制品等方面的生產,精深加工產品的開發不足。【閱讀全文】

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