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技術文章

殺菌鍋是健康食品生產的有效保護屏障

閱讀:894          發布時間:2020/5/20
  健康是現在人類關注的問題,在食品制造行業中,殺菌鍋已經成為重要的程序之一。經過相關食品專家的深入研究和分析,它是一種新型的殺菌模式,在食品行業中發揮著重要的作用。隨著我國食品行業的快速發展,人們對食品殺菌更加重視,對殺菌設備提出了更多的要求。
  近年來,隨著世界科技的快速發展,新技術不斷涌現。為了縮小與世界水平的差距,殺菌鍋企業的任務十分艱巨。目前,諸城鼎正的研發正朝著高速化、多功能、智能化控制的方向發展,以滿足市場需求。產品具有加熱面積大、加熱效率高、加熱均勻、加熱溫度易控制、使用壽命長等特點。
 

殺菌鍋

  1、根據具體的生產工藝殺菌條件制定相關的操作規程,并嚴格執行。
  2、應特別注意操作方法和操作規程,包括工藝指標、工作壓力和工作溫度。
  3、在生產操作過程中,應對重點檢查的項目和部位,以及操作過程中可能出現的異?,F象和預防措施進行檢查。
  4、設備操作人員應經培訓考核合格,嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制,發現異?,F象及時處理。
  5、應定期對設備進行巡檢。檢查前的準備工作和檢查項目應按規程及有關規定進行,并將檢查報告存檔。
  6、設備停用時,應將殺菌鍋內外表面及鍋蓋清洗干凈。外露的加工表面應涂刷防銹漆,并對安全檢查控制儀進行密封保護。

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